Tag Archive: kelapa

CARANG GESING: Jajanan Harum Bikin Hidung Goyang

Pusat jajanan tradisional di Jalan Magelang yang buka di subuh hari,tepatnya di batas kota, ada carang gesing yang merupakan jajanan khas Jogja. Secara penampilan mirip nogosari. Bungkusnya dari daun pisang dengan bagian dalam berupa pisang yang dibalut dengan santan. Redaksi Santap Jogja membaui aroma pandan yang semerbak. Teksturnya yang lembut menggoda agar segera menyantapnya. Jika Anda …

Continue reading »

PIS KOPYOR: Jangan Salahkan Kalau Kepala Kopyor

Apa itu pis kopyor? Sepertinya kok namanya horor kaya bikin kepala kopyor! Eits, itu nama salah satu kue tradisional yang sangat mirip dengan carang gesing hanya bahan bakunya yang berlainan. Awal pis kopyor muncul, makanan ini memang berbahan baku kelapa kopyor alias kelapa yang berubah genetikanya hingga dagingnya berubah. Karena kelapa kopyor susah dicari, maka …

Continue reading »