Tag Archive: bantul

SOTO “DJIANCUK” BANTUL: Benarkah Saat Menyantap Kuliner Jos Ini akan Ke luar Kata Umpatan Kasar dari Mulut Anda?

Awal mula mendengar salah satu awak redaksi SantapJogja.com merekomendasikan Soto Djiancuk, seluruh tim saling berpandangan seolah tak percaya. Dari kata “jancuk”, yang merupakan umpatan kasar khas Jawa Timuran, sudah tidak menancap di hati. Jangan jangan, sotonya tidak enak. Atau, tersembul pemikiran jika Soto Djiancuk hanya akan bikin kita kesal oleh rasanya yang tidak oke banget. …

Continue reading »

WAROENG POHON SEWON: Menyantap Menu Rumahan Murmer di Antara Akar Akar Pohon Menjalar

Memasuki gerbang waroeng pohon yang bercirikan pasangan batu kali, redaksi SantapJogja.com disambut oleh beberapa karyawan yang mengenakan busana batik yang sama. Mereka mengulas senyum lebar dan mengiringi langkah redaksi memilih tempat duduk untuk melepas lelah setelah hampir setengah jam menuju lokasi sini. Redaksi memilih tempat duduk terbuka dan tidak di rumah rumahan yang tersedia pula. …

Continue reading »

THE SAWAH: Booking Dulu Baru Bisa Makan di Tempat Makan Rumahan yang Wah!

Phillip Iswardono telah berkeliling dunia dan mencicipi berbagai kuliner dari tiap negara yang ia singgahi. Pengalaman lelaki kecil asli Jogja berkelana ini mencetuskan ide dirinya untuk menyulap rumahnya sebagai tempat makan yang eksklusif. Tapi bukan restoran. Di rumahnya yang asri di Kasongan, Bantul, Phillip menyuguhkan menu olahannya yang biasanya dinikmati oleh para ekspatriat, pesogor negeri, …

Continue reading »

AYAM GORENG MBAH CEMPLUNG: Sekali Kecemplung, Sekalian Berenang di Samudera Lezatnya!

“Jangan lebih dari jam dua siang!” Begitulah pesan para penggemar ayam goreng yang sangat terkenal seantero Jogja yaitu Mbah Cemplung. Entah kenapa nama Cemplung diberikan pada seorang simbah yang merintis bisnis kuliner Jogja yang istimewa rasanya ini. Barangkali waktu kecil simbah pernah kecemplung di selokan atau itu semacam trik bisnis yang menandakan para penikmat ayam …

Continue reading »

BAKSO PAK JAM IRONAYAN: Demi Empat Butir Baksonya, Kita Rela Blusukan!

Sensasi memburu kuliner Jogja yang mblusuk atau berada di daerah terpencil seolah tak ada habisnya. Petualangan seru menyusuri jalanan pedesaan, tanya sana dan sini, bahkan sampai kesasar, tak menyurutkan niat kita untuk mencari kuliner Jogja yang bak mutiara. Jogja ialah pasar mewah namun murah meriah bagi siapa saja yang ingin menikmati sajian masakannya yang aduhai. …

Continue reading »

DESA WISATA KALAKIJO: Nostalgia Masa Lalu dan Kuliner Rahasia Kondang Di Sini!

Sekumpulan ibu memainkan lesung, alat penumbuk padi, dengan alu sambil bernyanyi nyanyi riang. Penampilan inilah yang menjadi andalan Desa Wisata Kalakijo yang terletak di Dusun Kalakijo, sebelah Barat Kota Bantul, sebelah Selatan Goa Selarong, tepatnya di Desa Guwosari, Pajangan, Bantul. Memori daerah agraris yang kaya akan hasil sawah melimpah seperti padi, jagung, dan aneka garapan …

Continue reading »

INGKUNG MBAH CEMPLUK: Ayam Kampung Utuh yang Jos Gandhos

Ingkung atau ayam utuh jika dinikmati sambil rebutan satu keluarga kayanya seru ya, Santap Mania? Apalagi ingkungnya ayam kampung berbumbu rempah khas kuliner Jogja! Dijamin wisata kuliner Santap Mania bersama rombongan akan asyik punya. Kunjungilah Warung Ingkung Mbah Cempluk yang berada di Guwosari, Pajangan, Bantul. Suasana pedesaan yang elok dengan hamparan sawah menghijau menemani perjalanan …

Continue reading »

SOTO SAWAH “BU HADI”: Rasa Mewah di Hamparan Sawah

Almarhum Kromoinangun jika tahu usaha rintisan Soto Sawahnya, yang ia wariskan pada anaknya Bu Hadi, akan berbahagia karena sudah berkembang pesat. Pada 1970an, warung Soto Sawah yang berada di Jalan Soragan 13, Dusun Soragan, Kelurahan Ngestiharjo, Kecamatan Kasihan, Bantul, telah setia menemani warga Jogja dan para pemburu kuliner hingga saat ini. Kesegaran dan kelezatan Soto …

Continue reading »

PAK MURLIDI “BAKMI MBAH MO“: Dari Lahan Kandang Sapi, Kini Singgasana Bakmi Kondang

Pak Murlidi menantu Mbah Mo perintis bakmi terkenal di Bantul menceritakan jika pada hari pertama berjualan bakmi nyaris jualannya tidak laku. Ia tak patah semangat dan mengubah strategi  memperkenalkan bakmi secara gratis pada peronda malam. Lambat laun, berita kelezatan bakmi Mbah Mo menjalar dari mulut ke mulut. Pun warung sederhana Mbah Mo tak hanya warga …

Continue reading »

TONGSENG AYAM JAGO “SUDIMORO”: Kokok Ayam Gurih Sedap yang Selalu Ingin Anda Singgah

Ayam kampung sangat berbeda dengan ayam negeri karena citarasanya yang lebih nikmat jika Santap Mania olah dengan sepenuh hati. Dagingnya yang cenderung lebih liat dan tidak lembek bahkan hancur saat kita memasakknya mampu meresapkan bumbu hingga ke serat terdalam  sehingga menyantapnya timbul kepuasan tersendiri. Selain itu, daging ayam kampung meski berharga relatif lebih mahal lebih …

Continue reading »

Older posts «