Tag Archive: bale raos

BALE RAOS: Kemegahan Kuliner Raja-Raja Adiluhung untuk Rakyat

Jogja selalu jadi kenangan bagi siapa saja yang pernah menginjakkan kakinya di kota ini. Budayanya yang kental, suasananya yang bersahabat, dan orangnya yang ramah menjadikan Kota Jogja tak pernah lepas sedetikpun dari ingatan. Jogja dan segala sesuatu yang ada padanya ialah seni yang mendarah daging dan tak lekang oleh zaman. Dunia kuliner Jogja juga pantas …

Continue reading »

BEBEK SUWAR SUWIR: Hidangan Favorit Sri Sultan Hamengku Buwono IX yang Diciptakannya Sendiri

  Rasa penasaran membuncah dalam diri Redaksi Santap Jogja. Bale Raos, sebuah resto di Kompleks Keraton Jogja, menawarkan hidangan favorit Sri Sultan Hamengku Buwono IX yang kini siapa saja bisa menikmati kelezatannya. Bagaimana rasa dan sensasinya untuk Santap Mania sejenak jadi seorang Raja Mataram? TERNYATA NAMA ITU BERASAL DARI SINI Dari kejauhan, restoran Bale Raos …

Continue reading »

BIR JAWA: Briliannya Sri Sultan HB VIII Meracik Minuman Bir yang Tak Beralkohol

  Di tangan Sri Sultan Hamengku Buwono VIII, bir yang jamak beralkohol disulap menjadi minuman yang tidak memabukkan dan nikmat karena rasanya yang tradisional Jogja. Dulu ketika banyak orang Belanda tinggal di Jogja pada 1921 sampai 1939, mereka mengonsumsi bir untuk menghangatkan tubuh. Nah, timbul ide brilian dari Sri Sultan VIII membikin bir tak beralkohol …

Continue reading »