Category Archive: Soto

SOTO UWUH KRANGGAN: Soto Sampah Merakyat yang Memikat

Uwuh berarti sampah. Ada apa gerangan hingga sebuah soto diberi embelan sampah? Apakah warung yang menjualnya di dekat tempat sampah? Lalu kenapa bisa Soto Uwuh terkenal akan kelezatan dan kegurihannya? Cerita rahasianya ada di artikel ini! Pemilik Warung Soto Uwuh bernama Nanang yang mewarisi usaha kakeknya Ngadimin yang merintisnya sejak 1979. Sebelumnya, warung sederhana itu …

Continue reading »

SOTO PAK SHOLEH: Bermula Gerobak Keliling, Kini Kerajaan Soto

Warung bercat hijau muda yang terletak di Jalan Wirataman nomor 84, Tegal Rejo, punya sejarah panjang dari usaha keliling kini menjelma sebuah kerajaan soto yang terkenal akan rasanya yang jawara. Soto Pak Sholeh ialah salah satu destinasi kuliner di Jogja yang tak patut Santap Mania tinggalkan saat berada di Kota Seribu Kisah ini. Pak Sholeh …

Continue reading »

COTO MAKASSAR “LA CAPILA”: Mencicipi Resep Kota Daeng Tetap di Jogja

Banyaknya perantau dan mahasiswa yang berasal dari luar Jogja membuat bisnis kuliner Nusantaranya menggeliat. Para pengusaha berpacu melayani kebutuhan lidah dan perut warga Jogja sehingga semua betah di kota yang pula dikenal sebagai Indonesia Mini ini. Santap Mania berasal dari mana akan ada warung yang menyediakan masakan khas daerah Anda. Tak terkecuali Coto Makassar. KULINER …

Continue reading »

SOTO KUDUS dan PINDANG: Semangkuk Mungil yang Lezat dan Mengenyangkan

Salah satu varian soto yang Redaksi Santap Jogja gemari adalah Soto Kudus dan Pindang di Jalan Solo dekat Kampus UIN Jogja. Kalau soto dan pindangnya sebagai menu utama sudah tidak bisa diragukan lagi rasanya. Di tempat ini, Santap Mania wajib mencicipi tempe goreng tepungnya yang luar biasa. Biasanya, Redaksi sampai lupa telah menyantap berapa biji …

Continue reading »

SOTO KALKUN PAK KENTHUS MANDING: Menikmati Kesegaran Soto Bebas Kolesterol

Santap Mania memiliki masalah dengan kolesterol tapi sangat doyan daging? Inilah solusinya. Silakan mengonsumsi daging kalkun karena jenis unggas ini rendah lemak dan kolesterol. Bahkan menurut penelitian, kandungan proteinnya sangat tinggi (24%) jauh di atas daging ayam. Bagaimana dengan efeknya bagi kesehatan Anda? Kesehatan jantung dan kekebalan tubuh akan meningkat. Di Amerika Serikat, ahli gizi …

Continue reading »

SOTO KADIPIRO: Resep Tua yang Melegenda

Jalan Wates ialah surga soto di Jogjakarta. Deretan warung soto ada di situ yang menawarkan rasa hebat dan kesegarannya. Kadipiro tepatnya. Di tempat itu, terutama pagi sampai siang hari, Sobat Kuliner Yogyakarta akan dibuat takjub oleh makanan berkuah yang satu ini. Yang spesial di antara jejeran warung soto Kadipiro itu ada satu warung soto yang …

Continue reading »

SOP AYAM PAK MIN KLATEN: Kenapa Spanduknya Warna Hijau Pupus?

~Kenapa Spanduk Warung Terkenal itu Berwarna Hijau Pupus?~   Sop Ayam Pak Min telah melegenda selama 50 tahun dan menyebar ke seantero negeri. Kota kota besar seperti Jakarta, Solo, Semarang, Ungaran, Boyolali, juga Jogjakarta dirajai oleh warung sop ayam yang punya ciri khas spanduknya berwarna hijau pupus itu. Kaldu ayam dan potongan ayamnya yang gurih …

Continue reading »

SOTO SAPI P. MUSTHOFA: Segar Kuahnya, Empuk Dagingnya

Selamat pagi, Santap Mania! Apa menu sarapan Anda hari ini? Redaksi Santap Jogja pagi ini ingin menyuguhkan hidangan spesial Jogja selain gudeg untuk Anda: Soto Sapi P. Musthofa. Menu masakan ini sudah melegenda dan diminati oleh para pecinta Kuliner Jogja. P. Musthofa memiliki resep rahasia secara temurun sehingga soto yang dihasilkannya sangat lezat terbukti dari …

Continue reading »

» Newer posts