Category Archive: Kuliner Blusukan

BAKMI MBAH GITO: Kayu Bekas Kandang Sapi yang Disulap Warung Bakmi Tersohor di Jogja

Warung Bakmi Mbah Gito bisa kita sebut sebagai Bakmi Ndelik alias tersembunyi di pelosok desa tepatnya Jl. Nyi Ageng Nis, Peleman, Rejowinangun, Kotagede. Menuju lokasi kuliner Jogja ajib ini butuh konsentrasi karena mblusuk memang. Bolehlah Santap Mania bertanya ke orang orang sekitar situ, mereka akan mengarahkan karena saking topnya bakmi Mbah Gito. Bagi Santap Mania …

Continue reading »

BAKSO PAK JAM IRONAYAN: Demi Empat Butir Baksonya, Kita Rela Blusukan!

Sensasi memburu kuliner Jogja yang mblusuk atau berada di daerah terpencil seolah tak ada habisnya. Petualangan seru menyusuri jalanan pedesaan, tanya sana dan sini, bahkan sampai kesasar, tak menyurutkan niat kita untuk mencari kuliner Jogja yang bak mutiara. Jogja ialah pasar mewah namun murah meriah bagi siapa saja yang ingin menikmati sajian masakannya yang aduhai. …

Continue reading »

ENTOK SLENGET “KANG TANIR”: Pedasnya Menyobek Lidah, Lezatnya Sampai di Ubun Ubun

Slenget dapat diartikan tersambar. Benar, kuliner Jogja yang satu ini akan menyambar lidah dan mengucurkan keringat Santap Mania jika punya nyali meluncur ke spotnya di Desa Donokerto, Kecamatan Turi, Sleman tepatnya sebelah Timur Jembatan Sempor. Entok Slenget “Kang Tanir” menjadi buruan redaksi Santap Jogja yang perutnya meronta ronta untuk diasupi kuliner lezat khas Kota Jogja. …

Continue reading »

SATE KLATHAK PAK BARI: Memburu Rasa Lezat Sate Bertusuk Ruji Sepeda

Ketakutan redaksi saat menyantap sate klathak ya itu tusuk ruji sepedanya. Kalau tidak hati hati, saking bersemangatnya makan, tusuk bisa kena langit langit mulut. Atau nyasar ke mata? Tapi itu anggapan berlebihan karena sate klathak tidaklah seram meskipun memakai tusuk ruji sepeda yang ujungnya runcing. Malah sate klathak produk kuliner Jogja yang telah melegenda dan …

Continue reading »

INGKUNG MBAH CEMPLUK: Ayam Kampung Utuh yang Jos Gandhos

Ingkung atau ayam utuh jika dinikmati sambil rebutan satu keluarga kayanya seru ya, Santap Mania? Apalagi ingkungnya ayam kampung berbumbu rempah khas kuliner Jogja! Dijamin wisata kuliner Santap Mania bersama rombongan akan asyik punya. Kunjungilah Warung Ingkung Mbah Cempluk yang berada di Guwosari, Pajangan, Bantul. Suasana pedesaan yang elok dengan hamparan sawah menghijau menemani perjalanan …

Continue reading »

PECEL KEMBANG TURI IMOGIRI: Kuliner Wajib Bakda Ziarah di Makam Raja Raja Mataram

Sudah pernah mengunjungi makam raja raja Kerajaan Mataram di Imogiri, Santap Mania? Di sini, hamparan sejarah besar dari sebuah kerajaan di Tanah Jawa tampak masih terjaga dengan asri. Berziarah ke sini tak ubahnya melakukan reflekai terhadap kejayaan Mataram yang pamornya masih terus dijaga sampai saat ini. Apa yang paling berkesan dari ritual menyambangi makam raja …

Continue reading »

SOTO SAWAH “BU HADI”: Rasa Mewah di Hamparan Sawah

Almarhum Kromoinangun jika tahu usaha rintisan Soto Sawahnya, yang ia wariskan pada anaknya Bu Hadi, akan berbahagia karena sudah berkembang pesat. Pada 1970an, warung Soto Sawah yang berada di Jalan Soragan 13, Dusun Soragan, Kelurahan Ngestiharjo, Kecamatan Kasihan, Bantul, telah setia menemani warga Jogja dan para pemburu kuliner hingga saat ini. Kesegaran dan kelezatan Soto …

Continue reading »

WARUNG IJO PAKEM: Halte Kuliner Ajip buat Penggila Bersepeda

Apa olahraga favorit Santap Mania untuk mengusir kesuntukan pada hari libur bersama keluarga? Tentu olahraganya murah meriah dan bisa mendatangkan keceriaan bagi seluruh keluarga, lho! Bagaimana dengan bersepeda pada Subuh berangkat dari rumah menuju Kawasan Kaliurang? Tentunya mengasyikkan bukan karena selain menyehatkan, bersepeda sangat ramah lingkungan karena tak mengeluarkan asap polusi yang menaikkan risiko pemanasan …

Continue reading »

WAROENG DHAHAR PULO SEGARAN: Sup Tupai & Oseng Emprit yang Maha Dahsyat Rasanya!

Membincangkan kuliner Jogja tak akan ada habisnya. Berbagai tipe makanan, dari kelas lesehan murah meriah hingga elit yang berharga selangit, siap sedia di Kota Pelajar ini. Namun, adakah warung makan yang mampu mengusik ketenangan Santap Mania sampai tergerak untuk meluncur ke TKP? Rumah Dhahar Pulosegaran lah jawabannya. Berlokasi di Dusun Tembi, Jalan Parangtritis, Bantul, warung …

Continue reading »

TONGSENG AYAM JAGO “SUDIMORO”: Kokok Ayam Gurih Sedap yang Selalu Ingin Anda Singgah

Ayam kampung sangat berbeda dengan ayam negeri karena citarasanya yang lebih nikmat jika Santap Mania olah dengan sepenuh hati. Dagingnya yang cenderung lebih liat dan tidak lembek bahkan hancur saat kita memasakknya mampu meresapkan bumbu hingga ke serat terdalam  sehingga menyantapnya timbul kepuasan tersendiri. Selain itu, daging ayam kampung meski berharga relatif lebih mahal lebih …

Continue reading »

Older posts «