Category Archive: Jajanan

WARUNG IJO PAKEM: Halte Kuliner Ajip buat Penggila Bersepeda

Apa olahraga favorit Santap Mania untuk mengusir kesuntukan pada hari libur bersama keluarga? Tentu olahraganya murah meriah dan bisa mendatangkan keceriaan bagi seluruh keluarga, lho! Bagaimana dengan bersepeda pada Subuh berangkat dari rumah menuju Kawasan Kaliurang? Tentunya mengasyikkan bukan karena selain menyehatkan, bersepeda sangat ramah lingkungan karena tak mengeluarkan asap polusi yang menaikkan risiko pemanasan …

Continue reading »

GATOT: Mengonsumsinya, Hilang Sakit Maag?

Konon, barang siapa mengonsumsi gatot makanan khas Gunungkidul, penyakit maag akan hilang. Apa yang menyebabkan gatot yang terbuat dari ketela pohon itu bisa mengurangi rasa sakit yang Maag sebabkan? Inilah rahasianya! Gatot sebetulnya merupakan sisa proses pembuatan tiwul yang kurang sempurna. Ini disebabkan pengeringannya yang tidak sempurna. Nah, oleh warga Gunungkidul, bahan sisa yang banyak …

Continue reading »

GEBLEK KULON PROGO: Sekali Kunyah, Anda akan bilang “Geblek, enak banget!”

Secara tulisan, nama makanan ini sama dengan “geblek” yang berarti gila. Namun pengucapannya rada berbeda sedikit. Kuliner Jogja yang berasal dari singkong ini siap mencuri perhatian Santap Mania dengan rasanya yang gurih, teksturnya kenyal, dan sekali kunyah Anda akan tertampar dan bilang: ‘Geblek?! Kenapa tidak bilang dari dulu kalau makanan desa ini enak banget!’ KULINER …

Continue reading »

LEMPER TALAS GUNUNGKIDUL: Alternatif Pengenyang Perut dari Bumi Tandus

Gaya hidup masyarakat Nusantara kini telah kembali ke makanan sehat tradisional. Jenis makanan siap saji yang beberapa dekade silam digemari sekarang berganti dengan santapan kuliner Nusantara yang lebih sehat dan bercitarasa elok dan nikmat. Nenek moyang Nusantara telah lama mengenal dan mengonsumsi talas sebagai makanan pokok dan tambahan yang menunjang kehidupannya. Kandungan karbohidrat, protein, lemak, …

Continue reading »

GEPLAK: Penganan Khas Bantul yang Berkesan

Penganan ini biasa dijajakan di toko oleh oleh sampai pasar tradisional. Warnanya yang meriah menjadikan geplak yang terbuat dari parutan kelapa dan gula pasir ini jadi idola siapa saja yang ingin memberi buah tangan bagi keluarganya di rumah. Geplak bersama bakpia dan jenis oleh oleh lain tak boleh dilupakan oleh Santap Mania. OLEH OLEH yang …

Continue reading »

ES KRIM UBI JALAR UNGU: Kreativitas Lahan Tandus Berbuah Kelezatan Es Krim

Lahan tandus tak mampu menahan kreativitas warga Desa Sambirejo Gunungkidul untuk memanfaatkan sumber daya alamnya. Telo ungu yang oleh sebagian orang tak memiliki fungsi diubah oleh warga Gunungkidul menjadi olahan yang luar biasa: ES KRIM TELO UNGU. Telo atau ubi jalar mudah ditemui di lahan lahan tandus Gunungkidul yang ternyata mempunyai nilai gizi yang tinggi …

Continue reading »

KERIPIK BELUT GODEAN: Si Licin jadi Camilan yang Kaya Gizi

Sempatkan Santap Mania untuk berjalan jalan ke daerah Godean karena kuliner Jogja bernama Keripik Belut lezat akan menantang hasrat petualangan kuliner Anda. Biasanya, orang jijik melihat tampang belut yang licin seperti ular. Namun oleh warga Godean, belut disulap jadi penganan renyah yang enak dan gurih. Di pasar Godean berjajar-jajar penjual keripik nikmat ini. Mau tahu …

Continue reading »

SWISS HOUSE BAKERY: Resep Cake Eropa Lama

Meluncurlah ke Jalan Gejayan 38 dan Santap Mania akan menemui toko roti yang di situ menjual aneka cake, pastry, cookie, yang merupakan resep tradisional Eropa Lama tepatnya Philadelphia lebih dari 85 tahun. Tempatnya yang cozy membuat Anda akan nyaman memilah dan memilih makanan yang cerah di mata. Penyajiannya juga luar biasa mengundang perut untuk bergejolak. …

Continue reading »

PARSLEY BAKERY: Western & Indonesian Cuisine

Bosan dengan menu nasi akan terobati dengan menyantap hidangan Parsley Bakery. Resto ini berdiri pada 2002 dan sekarang telah berkembang dengan lima cabang outlet Bakery & Cake Shop, dua restoran Western & Indonesian Cuisine, dan satu coffe shop di Kota Jogja. Jika Anda punya hajatan, Parsley Bakery menjadi pilihan utama karena menyediakan cake, kue tradisional, …

Continue reading »

THIWUL: Mutiara Kuliner Daerah Tandus Gunung Kidul

Gunung Kidul sekarang sudah berkembang pesat. Jika dahulu daerah ini identik dengan tanah kering dan sulit air, potensi besar bidang wisatanya seperti pantai dan gunung karst dikelola dengan baik dan mendatangkan turis yang banyak. Tak kalah penting juga wsata kulinernya yang patut untuk Anda cicipi. Thiwul adalah makanan yang tengah tren saat ini. Terbuat dari …

Continue reading »

Older posts «

» Newer posts