Category Archive: Bakmi & Nasi Goreng

BAKMI JAWA ROBIN VAN BEJO: Racikan Super Mantap Mantan Pemain Kethoprak

Perburuan kuliner Jogja kali ini akan menyasar wilayah Selatan Kota Jogja tepatnya Jalan Parangtritis km. 8 dekat perempatan Tembi. Santap Mania akan redaksi ajak mengunjungi sebuah warung bakmi yang sebentar lagi kedahsyatan rasanya kita cicipi bersama. Warung Bakmi Jawa Robin Van Bejo! Apa hubungan warung ini dengan pesepakbola Robin Van Persie-nya Manchester United itu? Imajinasi …

Continue reading »

NASI GORENG & RICA KALKUN HOS COKROAMINOTO: Empuknya Daging si Ayam Raksasa

Nasi goreng dengan telur, daging sapi atau ayam, sudah biasa. Bagaimana kalau nasi gorengnya berisi daging kalkun, Santap Mania? Kluk, kluk, kluk, suara kalkun akan ke luar dari mulut kita usai menyantapnya! Kalkun belum begitu populer di negeri ini. Kalau di Amerika Serikat, jauh dekat Kanada sana, hidangan kalkun sudah amat terkenal terutama waktu perayaan …

Continue reading »

BAKMI MBAH GITO: Kayu Bekas Kandang Sapi yang Disulap Warung Bakmi Tersohor di Jogja

Warung Bakmi Mbah Gito bisa kita sebut sebagai Bakmi Ndelik alias tersembunyi di pelosok desa tepatnya Jl. Nyi Ageng Nis, Peleman, Rejowinangun, Kotagede. Menuju lokasi kuliner Jogja ajib ini butuh konsentrasi karena mblusuk memang. Bolehlah Santap Mania bertanya ke orang orang sekitar situ, mereka akan mengarahkan karena saking topnya bakmi Mbah Gito. Bagi Santap Mania …

Continue reading »

MIE LETHEK SRANDAKAN : Satu satunya Mie yang Membuatnya Pakai Jasa Sapi

Jangan terkecoh dengan penampilannya yang terlihat kurang menarik. Begitu dimasak, mie berwarna kusam ini akan menjadi hidangan istimewa yang bisa membuat orang ketagihan. ‘Lethek’ adalah bahasa Jawa yang berarti kotor. Tampilan Mie Lethek memang tak seindah dan secerah mie kering lain yang biasa kita temui di pasaran. Coba saja sandingkan dengan mie lain yang terbuat …

Continue reading »

PAK MURLIDI “BAKMI MBAH MO“: Dari Lahan Kandang Sapi, Kini Singgasana Bakmi Kondang

Pak Murlidi menantu Mbah Mo perintis bakmi terkenal di Bantul menceritakan jika pada hari pertama berjualan bakmi nyaris jualannya tidak laku. Ia tak patah semangat dan mengubah strategi  memperkenalkan bakmi secara gratis pada peronda malam. Lambat laun, berita kelezatan bakmi Mbah Mo menjalar dari mulut ke mulut. Pun warung sederhana Mbah Mo tak hanya warga …

Continue reading »

BAKMI JAWA “MBAH HADI”: Anglo Ajaibnya yang Mencipta Bakmi Tersohor di Jogja

Anglo-lah yang menjadi kunci rahasia warung bakmi Mbah Hadi kondang ke seluruh negeri. Gerabah yang terbuat dari tanah liat dengan bara arang di atasnya mampu menciptakan citarasa spesial bakmi dan nasi goreng di warung yang terletak pada Kawasan Terban, tepatnya eks Terminal Terban. Ada dua anglo di warung sederhana ini dengan para pengunjungnya sudah antre …

Continue reading »

LIST WARUNG yang BUKA WAKTU LEBARAN

Berlebaran di Kota Jogja kerapkali merepotkan karena banyak warung yang tutup. Ini disebabkan pangsa pasar kuliner Jogja yang kebanyakan mahasiswa telah mudik ke kampung halaman mereka sehingga pemilik warung menghentikan sejenak aktivitasnya. Tentu Santap Mania harus punya informasi warung mana saja yang membuka pas hari Lebaran atau setelahnya, kan? Redaksi Santap Jogja telah mengonfirmasi warung …

Continue reading »

BAKMI “KADIN” : Piye Kabare, Enak Bakmiku to?

Telah banyak warung bakmi yang bertebaran di Kota Jogja. Dari yang menggunakan bara arang atau kompor gas elpiji dalam peracikannya. Semuanya punya cita rasa unggul masing masing. Namun tahukah Santap Mania jika ada bakmi andalan yang sekaligus favorit mantan Presiden Soeharto jika singgah ke kota kuliner Jogja ini? Bakmi Kadin namanya. Nama Kadin berasal dari …

Continue reading »

MIE DES “PAK YONO” PUNDONG: Mie Pedas dari Pati Ketela yang Luar Biasa Lezat

Apa jadinya jika mie idola Santap Mania bukan berasal dari tepung terigu? Enak dan nyamankah di perut dan mampu memuaskan gairah Kuliner Jogja? Redaksi Santap Jogja kali ini mengunjungi kuliner unik dari Desa Srihardono, Kecamatan Pundong: Mie Des! Mie Des ialah mie godog yang berarti bakmi pedas godog. Bahannya terbuat dari pati ketela yang diiris …

Continue reading »

BAKMI MBAH MO: Nyemek Bakminya Bikin Meleleh

Anda penikmat bakmi? Ke Jogja tapi belum merasakan bakmi mbah mo serasa ada yang kurang. Dengan lokasi yang memang terpencil, tidaklah mnyurutkan minat para penggila bakmi untuk memburu kenikmatannya. Berada di Dusun Code Kabupaten Bantul,kurang lebih sekitar 3 kilometer sebelah timur pusat kota bantul. Jika anda kesulitan menemukannya,tanyakan saja pada penduduk sekitar mereka pasti dapat …

Continue reading »

Older posts «