«

»

BELALANG GORENG GUNUNGKIDUL: Hama yang Kini Potensial

nutrisiuntukbangsa.org

nutrisiuntukbangsa.org

Penelitian ilmiah menyebutkan jika 100 gram belalang dewasa mengandung beberapa zat berguna bagi tubuh berikut ini:

– protein, 23,6 gram
– lemak, 6,1 gram
– kalsium, 35,2 miligram
– dan besi, 5 miligram

Entomological Society of America juga menjelaskan jika belalang merupakan sumber
protein yang lebih baik ketimbang sapi dan ayam. Karena kadungan proteinnya yang tinggi
dan rendah kolesterol, belalang aman bagi para pengidap kelainan jantung.

DARI HAMA jadi PENGANAN KHAS BERMANFAAT

Gunungkidul kaya objek wisata eksotis yang kini tengah marak dikembangkan seperti wisata
pendakian, gua, dan masih banyak destinasi lain. Kawasan berkapur yang gersang kini
berkembang pesat dan melibatkan seluruh potensi masyarakatnya.

Jika Santap Mania telah mendengar kuliner thiwul dan gatot yang berasal dari singkong,
terdapat pula penganan ekstrem yang telah menjadi salah satu kuliner Jogja khas yaitu
BELALANG GORENG.

Belalang yang diolah di sini adalah jenis belalang kayu berwarna cokelat. Untuk jenis
belalang lain tidak enak untuk disantap. Penyajian belalang biasanya dalam bentuk bacem
yang digoreng sehingga rasanya merasuk ke daging belalang.

Harga belalang goreng kemasan toples umumnya dibandrol antara 20 ribu sampai 25 ribu. Anda
bisa mendapatkan dengan mudah di Pasar Argosari, Pasar Playen, Pasar Paliyan, atau
toko oleh oleh khas Gunungkidul.

Anda pasti dibuat ketagihan setelah menikmati satu kuliner Jogja ini! Salam santap kuliner
Jogja!

 

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>